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La Savonnerie Artisanale du Clunysois est une petite fabrique située au milieu de la campagne, près de Cluny. Elle n’emploie que des corps gras d’origine végétale, issus principalement de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

De nos jours, le savon est principalement fabriqué par l’industrie qui utilise un processus dit « à chaud ». Il consiste à faire cuire, entre 90 et 130 °C, les corps gras (le plus souvent de l’huile de palme et de la graisse animale) avec un excès d’alcali. Si l’on obtient rapidement de grandes quantités de savon, l’opération a tendance à dénaturer les huiles ainsi chauffées et nécessite plusieurs rinçages très consommateurs d’eau salée. La glycérine produite au cours de la réaction est également débarrassée au lieu d’être conservée avec le produit final. Elle agit pourtant comme un agent hydratant de la peau et atténue ainsi l’effet détergent du savon.

 

 La Savonnerie Artisanale du Clunysois utilise une méthode dite « à froid » (35 °C max) qui produit un savon naturellement glycériné. Les ingrédients, précisément dosés, sont travaillés en émulsion jusqu’à l’obtention d’une pâte qui est directement coulée. Ce processus de fabrication a l’avantage de préserver la qualité des huiles employées et ne produit aucun résidu. En revanche, il nécessite une période de maturation de 4 à 6 semaines au cours de laquelle la transformation s’achève lentement.